Kommentare zu: lecker chili con carne

Von: TanYa

Thu, 11 Sep 2008 20:28:50 +0000

Och, jeder hat doch seine ganz eigenen Chili Vorlieben, ich mach es auch mit Fix, fast genauso, dazu kommen zudem noch Ananasstücke und nen ziemlich größes Stück Käse.

Serviert wird mit einem Klacks Creme fraiche, geraspeltem Käse und Baguette.

Ins eigentliche Chili kommt ja nit mal Hack, sondern Rindfleisch … aber Hauptsache ist doch, es schmeckt?

Tanya, eigentliche Tüten Verächterin, bei Chili (Eintopf) aber auch gerne darauf zurück greifend.

Von: Beachball

Mon, 08 Sep 2008 13:55:09 +0000

Ich nehme Dir auf jeden Fall ab, dass es lecker ist. Trotzdem sehe ich den Sinn von Tütenzeugs nicht. Ein paar Gewürze reinstreuen ist eigentlich keine grobe Arbeit. Und im Zweifelsfall NOCH leckerer, weil man selber bestimmen kann, wo es langgeht.
Ich als oller Kochsnob brodele selbst eigentlich nie Chili con carne, sondern die orthodoxere Version. Sieht dann eher wie ein atomares Gulasch aus und besteht aus Fleischwürfeln, Zwiebeln, Anchochilies in Ermangelung von New Mexico Chiles und vorher gegrillten Tomaten. Gewürze: Cumin und Oregano. Serviert wird das ganze mit Bohnen extra und, je nach Lust und Laune, mit Indian Fry Bread oder Tortillas und Zeugs zum individuell abrunden: Schmand, Käse, Zwiebelwürfel.

Von: emily

Mon, 08 Sep 2008 12:27:23 +0000

@raziel969: in ein chili gehört auch kein gemüsepaprika. bei mir kommt der aber genau wie mais IMMER rein. und das tütenzeug beinhaltet übrigens tomatenpulver, jodiertes speisesalz, paprika, zwiebeln, planzliches fett, stärke, zucker, aroma (mit selleriesaatextrakt), kreuzkümmel, knoblauch, kräuter, chillies, koriander, pfeffer, hefeextrakt, ingwer und traubenzucker. das liest sich doch sehr gesund, oder etwa nicht?

@thomas: es hat gereicht für elf erwachsene und vier kinder, außerdem gestern noch mal für fünf portionen. und ein bisschen was blieb sogar für den tiefkühler übrig

Von: Thomas

Sun, 07 Sep 2008 08:18:11 +0000

“das sollte doch reichen für zehn erwachsene und drei kinder, oder?”

Du meinst bestimmt “das sollte doch reichen für zehn erwachsene oder drei kinder, oder?

Von: raziel969

Sat, 06 Sep 2008 17:32:48 +0000

Also Mais hat in eimem Chili gar nichts zu suchen, genauso wenig diese komische Tüten (nur Geschmacksverstärker). Nimm das nächste mal lieber etwas Cayenne-Pfeffer, Paprika-Pulver, Tomatenmark und du wirst staunen.

Von: emily

Sat, 06 Sep 2008 12:33:06 +0000

und bei uns gibt’s baguette oder fladenbrot oder käsetoast dazu.

Von: herr axel

Sat, 06 Sep 2008 12:21:41 +0000

ich mache mein chili immer mit kartoffelstückchen drin, ist sehr sehr lecker. toll, jetzt habe ich hunger…